Tarta de Vainilla con almendras crocanti y virutas de chocolate

Os dejo este post de una riquísima tarta con suave sabor a Vainilla; tarta de la cual hemos disfrutado hoy en compañía de la familia.
El motivo de ésta tarta ha sido para celebrar el 67 cumpleaños de mi suegro, desde hace unas semanas estamos intentando reunirnos la familia al completo y por fin hoy hemos podido disfrutar de un buenísimo almuerzo y como no de un buenísimo postre como es esta tarta con bizcocho clásico de vainilla bañado con licor y rellena de buttercream de vainilla alternada con mermelada de frambuesa, cubierta con crema de vainilla y recubierta de almendras crocanti y virutas de chocolate. Una combinación de sabores de lo mas clásico acompañado de un buen café. 
Para el gusto de todos a estado riquísima. Aquí os muestro una foto  para que veaís que buena merienda hemos tenido hoy.  

Como podeis ver en esta foto en un principio pensé en dejar la tarta tal cual, pero cada vez que pasaba junto a la tarta se me ocurría alguna cosita para añadir...

En esta foto podeis ver que me decidí por darle un toque de color con esas flores de azúcar, con la idea de que quedase lo mas sencilla posible. 

Y finalmente y como último retoque le añadí a algunas de las flores unas pequeñas hojas verdes de fondant con la idea de que pareciese un pequeño ramillete.