Ésta tarta marca un antes y un después en mi trayectoria; fue la primera que elaboré en mi pequeño y humilde taller, el cual tenemos en nuestra tienda y donde también impartimos cursos. Además es una tarta hecha con mucho mimo igual que todas pero ésta con un cariño especial ya que la persona a la que iba destinada es mi prima Laura, digamos que para mí como una hermana.
Cumplía 10 años y lo celebró entre amigos y familiares en la pizzería, tengo que decir que lo pasamos muy bien y que a Laura como a todos los invitados les gustaron muchísimo la tarta.
