El motivo de ésta tarta ha sido para celebrar el 67 cumpleaños de mi suegro, desde hace unas semanas estamos intentando reunirnos la familia al completo y por fin hoy hemos podido disfrutar de un buenísimo almuerzo y como no de un buenísimo postre como es esta tarta con bizcocho clásico de vainilla bañado con licor y rellena de buttercream de vainilla alternada con mermelada de frambuesa, cubierta con crema de vainilla y recubierta de almendras crocanti y virutas de chocolate. Una combinación de sabores de lo mas clásico acompañado de un buen café.
Para el gusto de todos a estado riquísima. Aquí os muestro una foto para que veaís que buena merienda hemos tenido hoy.
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| Como podeis ver en esta foto en un principio pensé en dejar la tarta tal cual, pero cada vez que pasaba junto a la tarta se me ocurría alguna cosita para añadir... |
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| En esta foto podeis ver que me decidí por darle un toque de color con esas flores de azúcar, con la idea de que quedase lo mas sencilla posible. |
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| Y finalmente y como último retoque le añadí a algunas de las flores unas pequeñas hojas verdes de fondant con la idea de que pareciese un pequeño ramillete. |
